玫瑰馒头

   我爱美食网   2020-09-14 00:00:00

玫瑰馒头

玫瑰馒头的用料

面粉 200g 水或果蔬汁 100g
白糖 10g 酵母 一小勺(3g)

玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

材料混合均匀,揉成光滑面团,发酵到两倍大。

玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

揉压排气,分成小剂子,擀圆。

玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

五张面皮叠放,取一橄榄型小面团放在一端并卷起,沿着中线横截。

玫瑰馒头的做法图解4

步骤4

放入蒸笼,醒二十分钟,大火上汽转中火约十分钟。

玫瑰馒头的烹饪技巧

1、面团要揉得光滑,成品才好看。 2、面皮擀得薄一些,玫瑰成品看起来更立体逼真。 3、可以借助筷子在面皮上压出中线,从放有橄榄型面团的一端卷起。 4、加入一小勺猪油揉面,成品也会更光滑。
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玫瑰馒头



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