粽香蒿子粑

   我爱美食网   2020-09-13 00:00:00

粽香蒿子粑

粽香蒿子粑的用料

蒿子 适量 糯米粉 三分之二
粘米粉 null 片糖
芝麻 粽叶
大豆油.盐 少许

粽香蒿子粑的做法

粽香蒿子粑的做法图解1

步骤1

蒿子用开水调一下切碎.芝麻炒香、片糖切碎备用

粽香蒿子粑的做法图解2

步骤2

糯米粉、粘米粉、蒿子拌匀.加一点盐加开水用筷子搅拌均匀后用手揉成团

粽香蒿子粑的做法图解3

步骤3

把粉团分別抓成一个个小团.跟做包子一样.揉成圆团后把中间慢揉成洞把片糖和芝麻一起放进去.从上面慢慢抓起后揉成椭圆形用粽叶包好后放蒸锅内大火蒸.

粽香蒿子粑的做法图解4

步骤4

蒸锅冒热气后过20分钟就可取出食用.

粽香蒿子粑的烹饪技巧

这种粉要用开水揉粉团吃起来更细腻.蒿子粑冷后吃味道更佳沒有任何油腻的感觉.
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蒿子



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