第一次做曲奇饼干

   我爱美食网   2020-09-12 00:00:00

第一次做曲奇饼干

第一次做曲奇饼干的用料

面粉 160g 玉米淀粉 40g
鸡蛋 一个 绵白糖 酌量
食盐 少许 花生油 130g

第一次做曲奇饼干的做法

第一次做曲奇饼干的做法图解1

步骤1

糖,盐,油,鸡蛋放一起低速打发至梯田螺纹状。因为用的是花生油所以肯定没有黄油打发的效果一好。然后筛入面粉和玉米淀粉,上下搅拌均匀,装入裱花袋。

第一次做曲奇饼干的做法图解2

步骤2

在烤盘上挤出自己喜欢的图案,因为裱花袋被我挤破了好几个,所以索性随意弄的形状。事实证明一定要买布的裱花袋!

第一次做曲奇饼干的做法图解3

步骤3

烤箱预热,125度烤20分钟,依自己的烤箱特性而定,后期多观察上色情况。我的第二盘就烤火大了…

第一次做曲奇饼干的烹饪技巧


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第一次做曲奇饼干



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