韩式炒年糕

   我爱美食网   2020-09-12 00:00:00

韩式炒年糕

炒年糕的用料

年糕 25片左右 根据个人 红萝卜 半个
小油菜 若干 海虾 3只
腊肠 1根 洋葱 半个
韩式甜辣酱 3匙 味霖 20g
浓缩鸡汁 10g 鸡精 少许
白糖 1匙 高汤 1碗

炒年糕的做法

步骤1

虾洗净剥皮 用小刀把虾线取出 把虾切成3段 洋葱 红萝卜腊肠切片备用 油菜掰开可以不用切

步骤2

放上炒锅少许油 油热之后先放入虾 洋葱 红萝卜腊肠煸炒 再放入年糕辣酱味霖和白糖继续翻炒不用放盐辣酱就是咸甜口味的 放入高汤小火煮58分钟

步骤3

待汤快要收汁的时候再放入小油菜 油菜很嫩 放早口感会不好滴 放入鸡汁鸡精收汁浓稠即可出盘

炒年糕的烹饪技巧

辣 咸甜 口味都根据个人口味而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


韩式炒年糕



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