蒜泥粉丝扇贝

   我爱美食网   2020-09-10 00:00:00

蒜泥粉丝扇贝

蒜泥粉丝扇贝的用料

扇贝 3个 蒜泥 1个
龙口粉丝 一小把 3片
白酒 胡椒
淀粉 生抽
蒸鱼沽油

蒜泥粉丝扇贝的做法

步骤1

扇贝洗干净 肉壳分离

步骤2

扇贝肉用淀粉盐白酒胡椒腌制 粉丝泡发 大蒜切泥状

步骤3

扇贝壳上依次放粉丝 扇贝肉蒜泥姜片 上锅蒸 大火水开后中火蒸15分钟

步骤4

另起锅下油 油热后放蒜泥 蒸鱼油生抽

步骤5

将做好的汁倒在扇贝上

蒜泥粉丝扇贝的烹饪技巧

扇贝一定要新鲜冷冻扇贝蒸不出如此鲜美 蒜分两分 一分蒸的时候用一分做汁的时候用 粉丝蒸之前用温水泡发 一定要放在扇贝肉的下面 扇贝肉要淹透可用点淀粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


蒜泥粉丝扇贝



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