圆白菜裹虾肉末

   我爱美食网   2019-05-13 00:00:00

圆白菜裹虾肉末

圆白菜裹虾肉末的用料

圆白菜 1个 1碗
鸡蛋 1个 鸡胸肉 100克
胡萝卜 半个 干冬菇 3个
蒜头 蚝油
钛白粉 少许

圆白菜裹虾肉末的做法

圆白菜裹虾肉末的做法图解1

步骤1

干冬菇泡水,所有材料洗过备用

圆白菜裹虾肉末的做法图解2

步骤2

鸡蛋打匀,煎起来切丁,冬菇切丁,胡萝卜2/3切丁,1/3切丝

圆白菜裹虾肉末的做法图解3

步骤3

虾子焯一下,切丁

圆白菜裹虾肉末的做法图解4

步骤4

鸡胸肉切丁,加少许盐、糖、蚝油抓一下味道,炒过备用

圆白菜裹虾肉末的做法图解5

步骤5

圆白菜切掉硬硬的梗,不要切碎了,用尖刀慢慢切下去

圆白菜裹虾肉末的做法图解6

步骤6

烧开水,整个圆白菜放下去焯一下捞上来放入冰水,这样菜才不会变黄,然后扒开一叶叶

圆白菜裹虾肉末的做法图解7

步骤7

把胡萝卜和菇煸炒一下

圆白菜裹虾肉末的做法图解8

步骤8

煸香了就加入饭

圆白菜裹虾肉末的做法图解9

步骤9

把蛋也下去,调味,拿出来放凉

圆白菜裹虾肉末的做法图解10

步骤10

放一汤匙(9)在叶子上

圆白菜裹虾肉末的做法图解11

步骤11

把叶子四方抓起来,中间记得放几条胡萝卜丝,然后用葱绿绑好

圆白菜裹虾肉末的做法图解12

步骤12

蒸10分钟

圆白菜裹虾肉末的做法图解13

步骤13

蚝油加点钛白粉,煮到有点稠稠做酱料

圆白菜裹虾肉末的做法图解14

步骤14

淋上去把

圆白菜裹虾肉末的做法图解15

步骤15

上菜了^^

圆白菜裹虾肉末的做法图解16

步骤16

不错吧^^

圆白菜裹虾肉末的烹饪技巧

圆白菜买小颗就好了,买太大,用不完而且很难包,梗太大了^^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


圆白菜肉末



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