芋粿巧

   我爱美食网   2018-06-29 00:00:00

芋粿巧

芋粿巧的用料

芋头 450克 虾干 40克
红葱酥 40克 蕉叶 若干
糯米粉 300克 黏米粉 225克
360ml 生抽 适量
适量 适量
五香粉 适量 白胡椒粉 适量

芋粿巧的做法

芋粿巧的做法图解1

步骤1

油爆香虾干,红葱酥,芋头和调料

芋粿巧的做法图解2

步骤2

糯米粉加粘米粉拌匀,加少量水。

芋粿巧的做法图解3

步骤3

虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净,浸泡热水,剪成圆形。

芋粿巧的做法图解4

步骤4

芋头连汁倒入粉类,加水揉成团.

芋粿巧的做法图解5

步骤5

手上抹油,捏成弯月形,放在蕉叶上

芋粿巧的做法图解6

步骤6

中大火蒸25分钟

芋粿巧的烹饪技巧


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芋粿巧



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