韩式海鲜大酱汤

   我爱美食网   2019-01-15 00:00:00

韩式海鲜大酱汤

海鲜大酱汤的用料

白蚬子 500g 土豆 1个
香菇 4朵 南豆腐 8片
韩式大酱 3勺 韩式辣酱 1勺
油菜 3颗

海鲜大酱汤的做法

韩式海鲜大酱汤的做法图解1

步骤1

将各种食材洗好,土豆切条,豆腐切片

韩式海鲜大酱汤的做法图解2

步骤2

香菇切段,油菜用手掰开

韩式海鲜大酱汤的做法图解3

步骤3

锅内放入两碗水,将三勺大酱与一勺辣酱放入锅内搅匀

韩式海鲜大酱汤的做法图解4

步骤4

待水未开时将豆腐与土豆先放入锅中,大火烧开

韩式海鲜大酱汤的做法图解5

步骤5

因土豆与豆腐难入味,大火烧开后转小火烧5-10分钟

韩式海鲜大酱汤的做法图解6

步骤6

转大火放入香菇

韩式海鲜大酱汤的做法图解7

步骤7

放入油菜

韩式海鲜大酱汤的做法图解8

步骤8

待油菜未全熟时放入白蚬子

韩式海鲜大酱汤的做法图解9

步骤9

蚬子张嘴就可以出锅啦,这时候油菜也熟了

海鲜大酱汤的烹饪技巧

蚬子可以选择市场上吐好沙子的,如果蚬子没有吐干净可以回家用盐水(差不多海水那么咸吧)将蚬子浸泡几小时,这样蚬子里的沙子都吐干净了,不喜欢吃蚬子的朋友可以将蚬子换成海虾,味道也是一样的好,韩式大酱和辣酱在超市都可以买的到,家里有石锅的朋友用石锅来做,味道更好哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


海鲜大酱汤



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