蚝油杏鲍菇

   我爱美食网   2019-06-30 00:00:00

蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 蒜苔
香油 白糖
老抽 一点
蚝油 姜葱

蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净,隔水蒸熟,撕成小条,蒜苔切断,葱姜切丝。

蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅放少许底油,油热后下葱姜丝炒香。

蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

放杏鲍菇丝和蒜苔翻炒。

蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

加蚝油,老抽,盐,白糖翻炒均匀,淋少许麻油即可出锅。(加老抽时注意别放多了,如果多了菜的颜色就不好看了)

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

1、杏鲍菇蒸熟后,放凉再用手撕,这样可以很好的保存里面的水分。 2、老抽放一点就可以了,放的太多了,菜的颜色就变黑不好看了。 3、蚝油和老抽都有盐,放盐时注意别放过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


蚝油杏鲍菇



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