蒜香椒盐北极虾

   我爱美食网   2019-07-25 00:00:00

蒜香椒盐北极虾

蒜香椒盐北极虾的用料

北极虾 500克 红椒 适量
葱段 适量 蒜末 适量
姜末 适量 适量
适量 鸡精 适量

蒜香椒盐北极虾的做法

蒜香椒盐北极虾的做法图解1

步骤1

将北极虾洗净,剪去虾脚和虾须

蒜香椒盐北极虾的做法图解2

步骤2

放置在滤网上沥干水份,以防炸虾时油溅出

步骤3

把蒜磨成蒜泥,红椒去籽切碎,葱姜剁成碎末

步骤4

在锅中倒入适量的食用油后将其烧热

蒜香椒盐北极虾的做法图解5

步骤5

接着把沥干水份的北极虾放入锅中

蒜香椒盐北极虾的做法图解6

步骤6

用大火炸约1分钟左右后捞出沥干油份

蒜香椒盐北极虾的做法图解7

步骤7

接着另起一锅放入少许油,放入姜,蒜,红椒,葱花爆香

蒜香椒盐北极虾的做法图解8

步骤8

再放入炸好的北极虾,转中火放入盐和糖翻炒均匀即可

蒜香椒盐北极虾的烹饪技巧

制作蒜香椒盐虾时的四个注意事项: 一.在挑选虾子时,最好以中小型虾为主 二.虾本身很容易入味,因此无需提前腌制 三.虾洗净后要减去虾脚,这样炸出的成品很会美观 四.最后加入少许糖可以起到增鲜提味的作用,量不可过多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


椒盐北极



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