素食-番茄豆腐

   我爱美食网   2018-10-21 00:00:00

素食-番茄豆腐

素食-番茄豆腐的用料

豆腐 木耳
青菜
淀粉 番茄 2个
内脂豆腐 1盒 酱油 适量
番茄酱 适量

素食-番茄豆腐的做法

素食-番茄豆腐的做法图解1

步骤1

找两个熟一点的番茄,太生的番茄适合做沙拉,熟透的比较适合这道菜,可以出汤。

素食-番茄豆腐的做法图解2

步骤2

倒油,炒番茄,加酱油,番茄酱,盐,加一点点水,这样比较容易让番茄出汤,稍微熬一会儿,把番茄的味道逼出来。

素食-番茄豆腐的做法图解3

步骤3

加入内脂豆腐,因为豆腐本身就很软,所以倒在锅里基本就碎了,不用太用力搅拌,盖盖子小火继续熬1分钟,让豆腐充分吸收番茄的味道。

素食-番茄豆腐的烹饪技巧

一定要让番茄出汤,这样豆腐才比较香,老豆腐也可以,但老豆腐不太容易吸收味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“我爱美食网”可以直接查看我的菜谱!


素食番茄豆腐



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